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臺灣有哪些著名的美食 臺灣美食介紹

編輯:zxz 時間:2020-11-12 08:56:11 瀏覽量:

中國的寶島臺灣不知道大家去旅游過沒有,雖然現在臺灣還沒有完全統一,但是相信在不久的將來臺灣會完完整整的回到祖國的懷抱。來臺灣旅游一定不能錯過臺灣的美食小吃,這些美食會勾起你的味蕾,讓你念念不忘。

蚵仔煎

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說起臺灣小吃,蚵仔煎肯定是少不了的一號。

鮮蚵、雞蛋、太白粉、地瓜粉、青菜、香蔥及海鮮汁作為原料制作而成。

其實蚵仔煎在福建閩南地區也非常普遍。而臺灣蚵仔煎跟閩南地區的不同就在于,醬料。每家店鋪都有著自己獨一無二的蚵仔煎醬料,或甜或咸,濃郁鮮美。

推薦店鋪:臺北寧夏夜市賴記蚵仔煎。每天都會排起長隊,味道尤為鮮美。

鹵肉飯

你可能會說鹵肉飯并沒有什么特別的,其實臺灣是鹵肉飯最正宗的發源地。

在白飯上淋上碎豬肉和醬汁,一碗好的鹵肉飯,五花肉粒軟而不碎。肉在幾種香料的鍋里燉至入味,再澆在熱米飯上…

無論是什么時候吃上這樣一碗飯都能讓人感覺到幸福吧。

推薦店鋪:臺北“胡須張”。正宗的鹵肉飯,臺灣北部街邊的飯館。

阿宗面線

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"阿宗面線"是創始人阿宗最初的吃飯招牌。

最初阿宗老伯推著小車,在臺北大街小巷兜售自制的面線。終于在臺北西門町落了腳,用阿宗面線的名字開了一家小小的門店。受到更多回頭客青睞的同時名氣見長,而后漸漸發展成了寶島的招牌美味之一。

主要原料為福建米面,搭配海鮮、豬肉、菇類等澆頭,看起來潤滑濃稠卻絲絲分明,帶著點酸辣味。這樣一碗最簡單的面線卻有著令人無法抗拒的魅力。

推薦店鋪:西門町阿宗面線。一家很小的門店,沒有座位,但是門庭若市。

大腸包小腸

被譽為“臺灣國民小吃”。臺灣的獨創,看起來和熱狗有點像。

將體積較大的糯米腸切開后,再夾住臺式香腸,涂上各種醬料。加上咸菜、花生粉、蒜頭、黃瓜絲、香菜等配菜。原味、辣味、黑胡椒味、芥末味等等,總有一種符合你的口味。

推薦店鋪:臺中官芝霖,逢甲夜市有名的老店。

鹵味

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傳說中臺灣版的麻辣燙。

特點在于味道清淡,略帶微辣微甜,跟大陸不同的是不加八角、茴香、肉桂這些香氣濃郁的香料,并且不用老湯,都是當天調制的新鮮鹵汁。精髓在于細細回味之中的鮮香……

推薦店鋪:一品鹵味。口味偏甜,雖算不上百年老店,不過旺季也很多人排隊。

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